バランスが取れた食生活の重要性は誰もが感じているものの、それを具体的にどのように実現すればよいのか迷ってしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか。

この記事では、バランスの良い食事の基本と、自分に合った食事バランスの重要性、さらに食生活を改善するための簡単なコツをご紹介します。

栄養バランスの取れた食事とは

栄養バランスが整っている食事とは、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンやミネラルがそれぞれバランスよく摂取できる食事のことを指します。

このような食生活を心掛けることで、体調を最良に保ちやすくなるでしょう。

そこで注目すべきは、日本の伝統的な食事スタイルである一汁三菜です。

汁物である「一汁」が体に水分を供給し、おかずの「三菜」がその他の栄養素を補うのに最適です。

特に主菜はたんぱく質が豊富で、副菜はきのこや海藻などビタミンやミネラルを豊富に含まれるものが多いため、栄養の偏りを無理なく防げる可能性があります。

もちろん、年齢や活動量によって必要な栄養素は変わります。

基本的には１日３食を心掛け、主食、主菜、副菜をバランスよく摂ることが大切です。

自分に合った食事バランスを見つける

友人や家族と同じ量やメニューを共有していると、自分にとっては必要以上の摂取になるリスクも考えられます。

自分に合った食事バランスを見つけるためにはどうすればよいのでしょうか。

その一つの答えが、農林水産省が提供する「食事バランスガイド」です。

このガイドを使うと、自分の性別、年齢、体型、そして日常生活の活動度に合わせた適切なカロリー摂取量が明らかになるため、自分だけの健康的な食事メニューを作成することができます。

自分の食生活の偏りを知ろう

主食、主菜、副菜をきちんと取ることは基本ですが、それだけで微量栄養素まで完璧に摂取できているとは限りません。

実は、食生活の中にある「食べ方のクセ」が、栄養の偏りを生む原因となっていることが考えられます。

偏りのある食べ方の例

• 炭水化物が好きで、ご飯やパン、麺を中心に食べる
• 間食の習慣があり、食事の間も何かを口にする
• 少量しか食べられないか、逆に一度に大量を食べる
• 主菜を多くとり、満腹になるまで食べ続ける
• 好き嫌いがあり、食材や料理の選択が限られる
• 同じメニューの繰り返しや、決まった食材の購入する

これらの食べ方のクセが栄養の偏りを生む大きな要因となります。

特にビタミンやミネラルなどの微量栄養素は、日常の食生活の中で偏りやすい成分です。

同じような食材ばかり食べていると、知らず知らずのうちに特定の栄養素だけ摂りすぎたり、逆に不足したりしがちになります。

自身のクセを知り、食事の取り組み方や選ぶ食材を少し変えるだけで、より健康的な食生活に近づけるでしょう。

偏りがちな栄養バランスを改善するための秘訣

「タンパク質」「脂質」「糖質」「ミネラル」「ビタミン」は、私たちの健康を支える五つの主要な栄養素として知られています。

ほかにも私たちの体調を最適に保つための栄養素はたくさん存在します。

これらを適切なバランスで摂ることも、健康のためにとても大切なことでしょう。

しかし、忙しさから外食や既製のお惣菜への頼りがちな食生活も、多くの人には避けられない現状です。

そんな時、サプリメントを上手く取り入れることで、バランスの崩れを調整する助けとなります。

どのようなサプリメントが適しているかを選ぶ際は、自身の食生活の偏りや体のサインを読み取ることが大事です。

できれば飲み始める前にかかりつけの医師や薬剤師に相談することで、より効果を期待しやすくなるでしょう。

まとめ

健康的な生活を目指すには、まずは食事と日常生活の質を高めることが大切です。

１回の食事毎にバランスの取れた食事をとることは確かに重要ですが、一日を通しての食事バランスを意識することで必要な栄養の摂取チャンスを最大限に生かすことが可能となります。

日々の食事バランスを考えるのが大変だと感じる方は、３日ごとのチェックからスタートしたり、サプリメントを活用したりするのもよいでしょう。

日々の食生活を見直し、より健康的な日常を目指してみてはいかがでしょうか。

シェアする
• 
• 
•