2026年3月21日（土）、ハーバード大学医学部 元内科准教授の髙橋弘 医学博士をお迎えし、ファイトケミカルセミナーを大阪で初開催しました。

ファイトケミカルの魅力と可能性、そしてご家庭の調理で野菜から多くの栄養素を摂るためには、野菜スープにしたファイトケミカルスープが効率的であることなど、実践的な食事法まで科学的視点からわかりやすくご説明いただきました。

健康への意識が高い参加者の皆さまに多くご来場いただき、髙橋先生の貴重なお話に熱心に耳を傾ける姿が非常に印象的でした。

改めて「食と健康」に対する関心の高さを肌で感じる貴重な機会となりました。

今回のファイトケミカルセミナーは満員御礼と大変ご好評いただきました。

そのため、2026年7月にも東京にて同様のファイトケミカルセミナーを開催予定となりました。

食と健康に関心のある多くの皆さまに、ぜひご参加いただければと思います。

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